おうちパスタを本物に！南仏発「メゾンブレモンド1830」より「トマトパスタソース」「パスタ」が新発売

2021年4月23日(金)、株式会社アースワイズが運営する南仏プロヴァンス発グルメグロサリーブランド「メゾンブレモンド1830」から「トマトパスタソース」「パスタ」が新発売！本商品は”地中海で食べるような本場のパスタの味を再現した”こだわりの商品です。おうち時間を格上げしてくれる本場の味を体感してみてはいかがでしょうか？

トマトパスタソースシリーズのこだわり

トマトパスタソースは「地中海で食べるような本場のパスタの味をおうちで食べたい！」そんな願いを叶えるような、本場の味にこだわって作られました。
完熟トマトの旨みとエキストラバージンオリーブオイルのフレッシュな香りが生きた、余計なものを使わない旨味がギュッとつまったソースで、素材のもつ優しい味わいを堪能できます。パスタに絡めてシンプルに味わったり、お好みの具材を加えて豪華に楽しんだり、ラタトゥイユのソースにもおすすめです。旨味が詰まったソースだからこそ、その時の気分次第で様々なアレンジを楽しめる美味なソースです。

【全3種類】トマトパスタソースシリーズのラインナップ

トマトパスタソース オリーブ

「トマトパスタソース　オリーブ」は完熟トマトの甘みの後から、ブラックオリーブのコクを感じるのが特徴です。バジルやパセリのハーブがスパイスとなり、隠し味のガーリックとオニオンが旨味を引き出すバランスのとれた逸品。

ごつごつとした食べ応えのあるショートパスタにたっぷり絡めると、よりシンプルな美味しさが味わえます。お家で本格的な地中海風パスタはもちろん、夏は冷製パスタやそうめんなどの麺類に合わせても相性抜群。

トマトパスタソースの枠を超えて、様々なアレンジ料理まで幅広く活躍する万能な一品です

トマトパスタソース ペッパー

「トマトパスタソース　ペッパー」はエキストラバージンオリーブオイルに浸かった赤ピーマンがとろりとした食感と心地よい舌ざわりを感じさせてくれます。たっぷり使った完熟トマトに、とろけた赤ピーマンの果肉が加わり、甘くてフルーティーな味わいが特徴です

ひんやりとした上品な味わいは白身魚のソテーに合わせるのがおすすめ。雑味がなくすっきりとしているので、よく冷えた白ワインと合わせたいトマトパスタソースです。シンプルな素材の美味しさを味わえるパスタソースとなっています。

トマトパスタソース アラビアータ

「トマトパスタソース　アラビアータ」は、オイルや辛さが苦手な人にもおすすめの“大人向け”トマトパスタソースです。

おすすめのアレンジは手作りピザのソース。少しクセのあるチーズとも相性が良く、たっぷりとかければ、おうちピザが一気に本格的な味わいに！トマトの旨味とペッパーのピリッとした後味が食欲をそそります。

魚介たっぷりのペスカトーレのソースとしてスパゲッティに絡めると、まるで地中海を旅した気分に！おうちご飯とは思えないような、素材の旨味を感じる極上のパスタをぜひ作ってみてくださいね

新発売「パスタシリーズ」のこだわり

パスタシリーズが「おうちパスタをググっと格上げ〜伝統的製法のこだわりパスタ〜」がコンセプト。イタリアの最良の環境で栽培されたデュラム小⻨と水のみのシンプルな材料を、ブロンズ製の型を使った昔ながらの伝統製法で作られたパスタです。

ブロンズ製の型を使うことで、テフロン製で仕上げたものに比べて表面に細かい凹凸ができるため、ソースが絡みやすいのが特徴です。

また低温で⻑時間、じっくりと水分を飛ばしながら乾燥させているので、コシの強さと小⻨の風味を楽しむことが出来ます。

【全3種】パスタシリーズのラインナップ

ショートパスタ コンキリオーニ

ショートパスタ ペンネリガーテ

クラシック スパゲッティ

販売店舗

メゾンブレモンド1830公式オンラインストア
https://mb1830.jp/

SALON 1830(サロン イチハチサンゼロ)
https://mb1830.jp/pages/salon1830

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